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      DM快訊
      第三版:【公司動(dòng)態(tài)】切西瓜+水果拼盤(pán)比賽圓滿(mǎn)結(jié)束
      發(fā)布時(shí)間: 2015-08-09 16:35:04   作者:營(yíng)運(yùn)部:武立梅   來(lái)源: 本站原創(chuàng)

      2015年7月10日,經(jīng)歷了門(mén)店推薦、初賽、復(fù)賽、決賽,“切西瓜+水果拼盤(pán)”技能比賽在盛德美落下了帷幕。從最開(kāi)始的門(mén)店選拔,到最終的決賽;從儀容儀表,到整體的手法熟練程度;從西瓜的估重,到操作的標(biāo)準(zhǔn)、效率,選手們各有各的優(yōu)勢(shì)與不足,也各有各的提升與進(jìn)步。

      在這場(chǎng)比賽中,有部分門(mén)店如宜陽(yáng)、盛德美、老集等店,由于在對(duì)員工的比賽組織工作中較為重視,在最后的決賽中取得了驕人的成績(jī);也有部分便民便利店參與的積極性很高,但由于準(zhǔn)備不充分,導(dǎo)致手法不夠熟練、耗時(shí)較長(zhǎng);而焦作各門(mén)店由于路途遙遠(yuǎn),在此之前一直都在焦作區(qū)域認(rèn)真按照公司營(yíng)運(yùn)部門(mén)制定的各項(xiàng)評(píng)分項(xiàng)目組織練習(xí)、考核,直到?jīng)Q賽才趕到洛陽(yáng)參加比賽,并取得了不錯(cuò)的成績(jī)……

      當(dāng)然,此次比賽暴露了很多不足,比如部分選手在熟練程度、花費(fèi)時(shí)間、用刀手法等方面都有待改善,甚至還有員工認(rèn)為果盤(pán)大多是用來(lái)處理殘次,不需要多作重視,這也暴露了部分管理人員在員工意識(shí)引導(dǎo)以及技能培訓(xùn)上的缺失。果盤(pán)是我們?cè)阡N(xiāo)售商品之余對(duì)顧客進(jìn)行的延伸服務(wù),是為了更好的樹(shù)立大張公司各門(mén)店的商品形象、更好的為顧客提供便利,通過(guò)果盤(pán),我們傳遞給顧客的是健康、衛(wèi)生、新鮮的品質(zhì)生活理念。

      而通過(guò)此次比賽,營(yíng)運(yùn)部門(mén)在今后制定技能比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)時(shí),將更多的參考員工意見(jiàn),并提前抽取部分員工進(jìn)行比賽模擬,爭(zhēng)取在比賽的評(píng)分項(xiàng)目、分值、時(shí)間等各個(gè)方面制定出更科學(xué)、更合理、更利于員工們發(fā)揮和提升的標(biāo)準(zhǔn)流程。

      技能比賽是公司為了加強(qiáng)各崗位員工業(yè)務(wù)技能、提高標(biāo)準(zhǔn)、提升效率、更好的為顧客服務(wù)而舉辦的,接下來(lái)還有精肉分割、凈菜包裝、收銀、打稱(chēng)、業(yè)務(wù)知識(shí)大比拼等各項(xiàng)比賽,各個(gè)門(mén)店、各位員工都要踴躍組織并參與進(jìn)來(lái),為我們更好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(營(yíng)運(yùn)部:武立梅)

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