員工大會結束之后,公司經營小組就一直在考慮如何規范工作流程、制定崗位實操這一重要工作。經多次討論,最終確定了以圖文相結合的方式制作“崗位實操手冊”。另外,為了讓大家明確提升方向、增強學習的積極性,公司要求大家做好員工培訓的同時,在6月份開始面對全員開展各項技能比拼大賽。公司一系列的行動和措施,都表明了今年要進步的方向——標準化、專業化、細節化。
1.工作標準化---崗位實操手冊
標準化是一個必然的結果,公司發展到一定程度,為了便于管理,同時也為了提升大張品牌形象,必須要有統一的標準,不能這個人是一套方法,那個人又是一套方法。大張公司不單單是一家公司,她還是個載體,承載著一萬多名員工的生活與希望,必須要統一、必須要提升---需要每一個大張人從內心提升標準,嚴格要求自己,需要每一位領導干部以身作則,強化訓練每一位員工的標準意識,把我們大張人的專業與激情給體現出來。公司發展的好了,才能給大家更好的生活,才能讓大家過的幸福。
目前,生鮮部分“崗位實操手冊”已于5月初下發至各門店,從員工的儀容儀表到各項工作的操作流程,從果蔬科、熟食科到精肉科、魚科,包括賣場衛生、果蔬包裝、熟食制作、精肉分割與活魚宰殺等等,都是標準制定的對象,都有明確細致的要求。服裝與超市部分也在緊鑼密鼓的籌備中即將制作完成,公司要求大家必須重視起來,嚴格以手冊規定為標準,加強對員工的技能標準培訓,在全公司實現工作流程的標準化。
是的,這是公司制定的標準,是最基本的要求,每個人都必須達到,每個人都可以達到,所以,每一位公司的管理人員,行為上要領導自己的團隊遵循標準,思想上又要高于公司制定和要求的標準,這樣才會有提升的空間,才能引導自己的團隊共同進步。
2.技能專業化---“技能比拼大賽”寓教于樂
與“崗位實操手冊”相對應的,是在全公司范圍內,結合員工實際工作推出的“業務技能大比拼”,這是公司為大家搭建的一個平臺,有凈菜包裝、切西瓜和水果拼盤,有活魚宰殺、精肉分割,還有打稱、收銀等等,涉及到各個崗位,共八個項目,旨在調動員工的學習激情,提升員工的服務水平。而提升市場競爭力和團隊的戰斗力也要求我們對于各項工作的執行必須要有標準、而且是高標準,我們每個人要做的就是在這場學習和比拼中讓自己更專業、技能更純熟,我們大張的每個人都可以是行業的專家!
這場技能比拼關系到店里的每位員工,對各店領導也提出了明確要求,一方面,要求門店比賽時各科科長協助店長做好考核和培訓工作;另一方面,要求各門店提前做好宣傳準備工作,督促員工認真學習專業知識,提升專業技能,鼓勵員工積極參加公司比賽。
這場比拼,拼的不僅僅是知識和技能,拼的還是大家的團隊榮譽感與團隊凝聚力!要做好人人爭第一的準備,做好全力以赴的準備!
3.服務細節化---神秘顧客檢查再深入,多方位推動服務更細致
歸根結底,技能的專業化提升與工作流程的標準化制定都是為了更好的提升服務,而服務水平的提升,在我們看來,是永無止境無限延伸的。如何提升?如何深入?神秘顧客應運而生,初期幫助員工提升工作狀態與服務態度,卓有成效,又繼續深入,注重細節與引導,因為懲罰不是目的,幫助門店、幫助員工更好地成長,全方位提高顧客滿意度才是初衷。
我們是這樣想的,也是這樣做的,公司一直踐行的“不滿意就退貨”、“服裝免費售后服務”、“標價有誤送商品”等服務承諾就是高于國家規定的“超值服務”。這是公司層面對老百姓作出的承諾,也是為我們更好的服務顧客提供的保障,因為讓顧客滿意是我們的宗旨,需要從上到下的共同努力。但現在,我們有了更深層次的追求---比如不僅要給顧客提供質優價廉的商品,還要引導顧客追求健康的生活理念;比如不僅要為顧客提供舒適的購物環境,還要在精神上提升消費者的購物體驗。這些,都要依靠每一位大張人的共同努力,唯有用心感受,于細微處見真情。
從工作的規范化、標準化、流程化到服務質量的提升,這是一個不斷發展和進步的過程,團隊的每個人都需要自我提升,自我完善,步子邁的要快,跟上隊伍的腳步,甚至爭取走在隊伍的前面。因為,前進的路上,唯有不斷的努力才有永遠的勝利。